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明升网址:月饼与当地饮食融为一体

时间:2020/8/29 11:15:21   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:“小饼如嚼月,酥中带浆”,这是宋朝作家苏东坡歌颂中秋月饼的一首诗。月饼是一种古老的饮食习俗,在漫长的历史中,月饼与当地饮食融为一体,并逐渐形成了粤式、苏式、潮州式等风格。其中,纯素食月饼因其健康美味的口感而受到大众的喜爱和欢迎。随着中秋节的临近,品尝月饼的季节也到来了。徐汇区花泾镇宁国苏寨推出的纯素月饼近日出炉。月饼烤...

“小饼如嚼月,酥中带浆”,这是宋朝作家苏东坡歌颂中秋月饼的一首诗。月饼是一种古老的饮食习俗,在漫长的历史中,月饼与当地饮食融为一体,并逐渐形成了粤式、苏式、潮州式等风格。其中,纯素食月饼因其健康美味的口感而受到大众的喜爱和欢迎。

随着中秋节的临近,品尝月饼的季节也到来了。徐汇区花泾镇宁国苏寨推出的纯素月饼近日出炉。月饼烤好后,宁国寺的大师们为此特意举行了祈福仪式,并邀请法玉大师来做,以庄严的道场和身心的净化,为大众带来了强烈的祈福。

宁果Suzhai制作的纯素月饼完全是在纯素的环境中制作的。如果蛋糕的馅料需要油炸,则必须使用低胆固醇的蔬菜起酥油。苏寨亭月饼分为五种口味:养心五仁、田鸡香松、松露麻糬、椰子果、玫瑰细沙。

据苏寨店负责人朱青青介绍,当时开发素食月饼时,最初设定有八种口味。之后,每天品尝每种口味后,经过不同时间的比较,为了保证质量,选择了八种口味。多达五种。

月饼是由经验丰富的厨师手工制作的。入口食用时,外层酥脆酥脆,馅料更有层次感。由于采用纯手工制作,日产量控制在500盒以内,深受居民喜爱。礼盒分为两个系列,Zenyue和yuananyue。在品尝美食的同时,每个盒子里也都有一份成为一段感情的礼物,这段感情是按照命运来划分的,就像一个盲目的盒子。


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